校园时讯
电力工程系第三届厨艺大赛成功举办
发布时间：2014-05-19
供稿单位 ：校报记者团
作者：杨施云 梁爽 杨欣悦 黎晗
本网保定讯：5月17日晚，由电力工程系学生会主办，柳镇餐厅、领航考研及五谷香餐厅的联合赞助下，电力工程系第三届厨艺大赛在文体中心顺利举办。电力系辅导员马立敏、李慧、杨璐，以及赞助商、学联代表等出席了本次大赛。
本届厨艺大赛参赛人数与宣传规模均超过往届，进入决赛的六组选手从近百名初赛选手中脱颖而出，也为比赛增加了更多的期待。选手们通过视频短片，用不同形式介绍了自己的队伍及口号。
接着，在主持人简单介绍了比赛环节及评分规则后，“规定菜品”、“水果拼盘”、“自由菜品”三个环节，有序开展。
比赛第一环节中，各位选手面对的题目是：扬州炒饭。家常里出创新，平淡中显实力。面对这样一道看似平常的菜肴，各位选手各显奇招。“学姐美食队”画龙点睛的香菇丁成就了她们的十指飘香蛋炒饭，“姐妹淘”怎是在炒饭中加入了肉丁、香菜等原料，在家常中见珍奇，而“triple”组合更是在炒饭前煎炸辣椒，让炒饭别具一番风味。接下来的水果拼盘环节更是头脑与刀工的决战。选手们有的气定神闲地拼摆，有的小心翼翼地雕刻，创意层出，眼花缭乱。“喂！胃！味！”组合以西瓜作荷叶，小番茄作金鱼，勾勒了一副池塘嬉戏的模样，而“Triple”组合更是用水果搭建起一颗花树，映着树下的池塘，更显春意。在这炎炎夏日，清爽可口的水果拼盘真是再诱人不过了。第三轮比赛为自由菜品，中国各地的特色菜品汇聚一堂。一号代表对的大盘鸡充满了新疆的味道，众所周知新疆是美食者的天堂，而其中最具代表性的大盘鸡则是新疆美食的最好体现。一碗鲜香的大盘鸡简直让人感觉置身在美丽的新疆。饕餮队的水煮牛肉恰当好处的火候，鲜嫩可口的口感，肥厚多汁的牛肉，鲜辣美味。学姐美食对的金汤肥牛更是让人欲罢不能，这酸爽才够味！就连以酸爽著称的老坛酸菜牛肉面也只能避其锋芒了。酸中带辣，辣中带咸，咸中带鲜，全场都弥漫着诱人的香味。
比赛期间穿插的抽奖环节与游戏环节“舌尖上的美味”，使台下观众们也有机会品尝选手们精心制作的美味。最终，“喂！胃！味！”组合获得了最佳人气奖，“味典小厨”与“Triple”组合夺得优秀奖，而一、二、三等奖分别由“学姐美食队”、“姐妹淘”与“饕餮组”摘得。
