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餐饮联盟提高综合服务质量恳谈会举办

本网保定讯:4月28日下午,由三餐三楼后勤负责人员主办的3.3餐饮联盟提高综合服务质量恳谈会在三餐三楼召开。3.3餐饮联盟负责人张涛,相关商户的后勤工作人员代表和来自我校校学生会、校报记者团、校园电视台等社团的学生代表参加了恳谈会。

张涛首先作了介绍,三餐厅采用的是租赁和自主经营的模式,每层楼的餐饮独立管理,而他正是3.3的负责人。他指出,自高校后勤初步改革政策推出以来,我校餐饮方面的发展实际滞后于我校其它方面的发展。2015年,3.3开始初步改革,力求每家产品独具特色,以期实现“多元化地为学生服务”的宗旨,践行“民以食为先,食以安为先”的理念。纵观近三年,3.3的发展稳中求进,虽已小有成就,但仍存在一些缺陷。此次,恰逢4月“优质服务月”,希望各代表建言献策,共同为提高综合服务质量出力。

各社团代表开始针对3.3的安全质量、就餐环境、支付方式、定价体系、菜式品种、服务水准和口味差异等方面轮流发言,各抒己见。针对食品的安全质量,有多名同学表示,曾吃到过没有完全熟透的饭菜,甚至引起身体不适。对于就餐环境,不少同学提出建议,希望3.3能在用餐时段打开电视机、适当调节室内温度并控制油烟的扩散。此外,部分学生代表建议3.3能改进支付方式,提供微信或支付宝的“扫一扫”功能,方便学生付费点餐。另有同学指出,3.3的消费水平虽然可以接受,但已与一线城市的高校餐饮相当,建议负责人关注相关定价体系,以便更好地兼顾来自不同地域的处于不同消费水平的学生。针对菜式品种,同学们都提到家乡的特色美食、小吃,希望3.3可以适当引进,突出特色。提到1958主题餐厅时,部分同学还表示,这是我们作为华电人的自豪,但仍面临服务水平不高等问题,也不能很好地控制油盐的用量、兼顾食客的口味差异。

在恳谈会中,各位后勤工作人员代表认真地听取了问题并积极地记录相关建议。张涛则与他们展开讨论,督促他们注意学生反馈的现实问题,并承诺支付方式会尽快改进。对于学生的其他问题,张涛也一一做出了回应。他还承诺,3.3将在近期打造网络平台,推行评选活动,使消费评价精细化地反馈到具体店铺,以鼓励店铺继续努力或责令店铺自我完善。同时,3.3还将考虑推行菜品轮换计划,以多元化的菜式来迎合不同地域的学生。随后,张涛还指出,对于菜式好的店铺, 3.3可以把他们引进来;对于发展不好的店铺,3.3也可以将他们请出去。

总结恳谈会时,张涛再次督促后勤工作人员积极落实这些建议,以加快改革的步伐。他说道,要让华电学子对3.3整体的认知和感觉良好,更要让他们记住1958主题餐厅是华电学子的家——“一个能提供安全的可口的饭菜的家”。