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保定校区后勤管理处召开餐饮师生座谈会

本网保定讯:4月13日下午,后勤管理处(保定)综服中心开展“优质服务月”活动,专门就餐饮问题召开了师生座谈会。本次会议采取“先参观后座谈”的方式进行,使同学们了解食品加工的流程和操作环境。后勤管理处(保定)副处长邵丙信,综服中心副主任张玉涛,后勤工作人员代表以及学生代表参加了本次座谈会。

张玉涛带领学生代表参观了三餐厅后厨并介绍相关工作流程,他对原料采购、饮食安全、食材储存、餐具清洁等方面进行了重点介绍。学生代表查看了每日消杀视频,食材检疫合格证,供应商资质展示栏以及A级餐厅认证证明。

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学生代表针对三餐厅及学校餐饮的菜式品种、口味差异、餐厅宣传、标价方式和外卖问题等方面轮流发言。在食品的种类方面,有同学表示:在轻食流行的今天,希望增设相关档口,打造食堂特色标杆;也有同学建议增加地方特色食物以及主食种类,以此满足多样化需求。在餐厅宣传方面,有代表提出可以建设餐厅公众号,既可以用于发布特色菜品预告,也可以拉近餐厅与同学们的距离。此外,同学们还提出了包括增加超市配送和多种类牛奶配送,以及逐步增加外卖档口数量在内的多项意见和建议。

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邵丙信及餐厅相关人员认真听取了同学们的提议,并认真记录。从餐厅的档口末位淘汰制度到纸巾试点,他们从实际情况出发,一一答复了同学们的问题。后勤管理处(保定)将继续推动智能点餐系统,依托自身作为全国信息化先进单位的基础,把餐厅建设得更好。他谈到,作为后勤人,为全校师生提供优质的服务是目的也是宗旨,所有工作人员也将用实际行动证明他们坚持为学生服务的理念和把工作落到实处的初心,餐厅对同学们提出的意见和建议将认真梳理,能落实的尽快落实,能逐步实现的要认真谋划积极推进。