10月16日下午，第五届北京外国留学生中国文化节——中国菜烹饪比赛在北京国际教育交流中心隆重举行。此次活动由北京教育委员会主办，北京市高教学会外国留学生工作研究会、北京烹饪协会承办。

首先，各校师生共同观看中国饮食讲座，并设置互动问答环节，使留学生快速深刻体会到中国饮食的源远流长。不少留学生表示，他们通过这次厨艺比赛，真正近距离地体会到了中国饮食的制作烹饪过程，了解到了中式饮食的多种多样和中国饮食文化的博大精深。此后，比赛正式开始。同学们各展其能，运用多种烹饪手法，精选食材。经过激烈的比赛之后，我校收获颇丰：留学生阮梅香、武达伦荣获烹饪比赛炒菜组二等奖，邓玉辉荣获烹饪比赛包饺子组三等奖。

相关负责人表示，此次活动意义重大，不但可以使留学生重视中华饮食传统，同时也是传播中华饮食文化的一条佳径。它为国外留学生创造了和我国大学生交流讨论的平台，有助于留学生们更近距离地接触我国文化。